jueves, 14 de diciembre de 2017
Importando obesidad: el caso de México
Publica el New York Times un artículo sobre cómo ha habido un paralelismo entre el aumento de comercio de México con EEUU y Canadá por el acuerdo de libre comercio (NAFTA), y el incremento de la obesidad en México. Los cambios en los hábitos alimenticios de los mexicanos han provocado este "engorde" de la población. Nos hablan de la distribución minorista de bebidas azucaradas y del papel que una empresa mexicana, Oxxo, parece estar teniendo. Efectos colaterales o, dicho de una manera más técnica, una externalidad negativa en términos de salud. Aunque quizá los que engordan lo consideran una externalidad positiva de salud porque están más felices con su nueva dieta.
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