jueves, 31 de diciembre de 2009

¡Larga vida al jamón!

Voy a terminar el año con un mensaje de esperanza para los consumidores de jamón: parece que China no va a provocar que aumenten los precios de nuestro jamón serrano e ibérico.

Lo que son los gustos... los chinos prefieren comprarnos lo que nosotros denominamos despojos del cerdo (y de otros animales) antes que jamón. Así nos lo explica el corresponsal en Pekín de ABC. Y como la demanda no se expande por la entrada de China en la red de consumidores, parece que los precios se mantendrán. Aunque parece que incluso tienen presiones a la baja.

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