viernes, 10 de septiembre de 2010

Hortalizas de Navarra

Uno de los principales sectores económicos de nuestra región son los productos agroalimentarios. ¡Esas huertas de La Ribera! Quién no se ha deleitado con unos espárragos, o con unos cogollicos y unas deliciosas alcachofas de Tudela, o con unos carnosos pimientos de Lodosa.

Pero hace ya bastantes años que las empresas de la zona salieron por esos mundos de Dios a la búsqueda de esos mismos productos a precios menores. Y los encontraron. Perú y China han sido dos lugares emblemáticos, y hoy comemos pimientos y espárragos de China o el Perú en más cantidad que los de Lodosa o Tudela. Vidal Maté, en El País Negocios nos hace una semblanza de lo que ha sucedido en el sector.

¿Y de dónde proceden los más sabrosos?

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