Uno de los principales sectores económicos de nuestra región son los productos agroalimentarios. ¡Esas huertas de La Ribera! Quién no se ha deleitado con unos espárragos, o con unos cogollicos y unas deliciosas alcachofas de Tudela, o con unos carnosos pimientos de Lodosa.
Pero hace ya bastantes años que las empresas de la zona salieron por esos mundos de Dios a la búsqueda de esos mismos productos a precios menores. Y los encontraron. Perú y China han sido dos lugares emblemáticos, y hoy comemos pimientos y espárragos de China o el Perú en más cantidad que los de Lodosa o Tudela. Vidal Maté, en El País Negocios nos hace una semblanza de lo que ha sucedido en el sector.
¿Y de dónde proceden los más sabrosos?
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