Pánico con el trigo

En las últimas semanas parece que ha resurgido el temor a que vuelva la escalada de precios de los cereales, especialmente del trigo. Varios hechos han puesto en alerta a los medios de comunicación:

• Rusia suspende sus exportaciones de trigo debido a la mala cosecha.
• Manifestaciones en Mozambique en protesta por la fuerte subida del pan.
• Las inundaciones en Pakistán dañan fuertemente las cosechas de la zona.
• La UE se está planteando fijar normas más rígidas para fondos de inversión que negocien bienes agrícolas (y otras materias primas) en los mercados internacionales.
• Se habla de una subida del precio del pan, al menos en Pamplona.
  

¿Y es para tanto? La FAO indica que no es para tanto, como informa Bridges. Parece que salvo Pakistán y Rusia, los demás grandes productores mundiales están recolectando unas muy buenas cosechas. Según los datos de la FAO, en los precios de los cereales ha habido este verano un repunte, aunque aún se está lejos de los niveles de 2008: